Everleaf | Bittersüß & alkoholfrei: der perfekte Aperitif
„Mit Everleaf wollte ich etwas Alkoholfreies machen, um erstens den Menschen mehr Auswahl zu geben, wenn sie nicht unbedingt trinken wollen, aber auch um das Konzept der Nachhaltigkeit zu reflektieren - vom nachhaltigen Konsum bis hin zur nachhaltigen Herkunft des Produkts. Nach einem Jahr voller Experimente entstand aus dieser Idee Everleaf. Nach Erforschung verschiedener Pflanzen, deren Beschaffung, Dehydrierung von Proben, dem Ansetzen und Extrahieren, gelangte ich zu den Aromen, die ich wollte; ein entscheidender Punkt war die Textur – etwas, das mir bei vielen alkoholfreien Getränken fehlt. Everleaf hat eine seidig-glatte Textur durch die Benutzung einer außergewöhnlichen botanischen Lilie - Voodoo Lily (Konjak) aus China."
Gründer Paul Mathew
„Mit Everleaf wollte ich etwas Alkoholfreies machen, um erstens den Menschen mehr Auswahl zu geben, wenn sie nicht unbedingt trinken wollen, aber auch um das ...
„Mit Everleaf wollte ich etwas Alkoholfreies machen, um erstens den Menschen mehr Auswahl zu geben, wenn sie nicht unbedingt trinken wollen, aber auch um das Konzept der Nachhaltigkeit zu reflektieren - vom nachhaltigen Konsum bis hin zur nachhaltigen Herkunft des Produkts. Nach einem Jahr voller Experimente entstand aus dieser Idee Everleaf. Nach Erforschung verschiedener Pflanzen, deren Beschaffung, Dehydrierung von Proben, dem Ansetzen und Extrahieren, gelangte ich zu den Aromen, die ich wollte; ein entscheidender Punkt war die Textur – etwas, das mir bei vielen alkoholfreien Getränken fehlt. Everleaf hat eine seidig-glatte Textur durch die Benutzung einer außergewöhnlichen botanischen Lilie - Voodoo Lily (Konjak) aus China."
Gründer Paul Mathew