CARACTÉRISTIQUES
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Nicolas Vahé | Ustensiles faits pour un chef

Nicolas Vahé | Ustensiles faits pour un chef

Nicolas Vahé est né en Amiens, au nord de la France. Il a eu son éducation comme chef et chef pâtissier au « Pic Valence » - un restaurant français à 3 trois étoiles Michelin. Après il s’est entrainé comme chocolatier à Daniel Giraud Valence – un chocolatier connu mondialement – souvent célébré en France comme le meilleur chocolatier. En 2000 il part pour le Danemark et commence à travailler comme chef pâtissier au Falsled Kro chez Funen. Il a passé les trois années suivantes chez Funen, après quoi il a été offert un poste comme chef pâtissier au Fakkelgården au sud de Jutland. En 2007 il lançait sa propre marque de spécialités, depuis ses propres recettes. L’expérience de sa vie professionnelle en tant que chef, lui donnait une bonne compréhension de ce que les gens aiment. Il était particulièrement ravi en accordant des recettes traditionnelles avec la cuisine moderne et de trouver de l’inspiration partout dans le monde. Une collaboration de proximité avec les fournisseurs des biens de consommation en France et Italie assure une haute qualité et un bon goût. A côté de sa gamme normale de spécialités, il a également une très belle gamme d’accessoires.
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Nicolas Vahé est né en Amiens, au nord de la France. Il a eu son éducation comme chef et chef pâtissier au « Pic Valence » - un restaurant français à 3 trois étoiles Michelin. Après il s’est entrainé comme chocolatier à Daniel Giraud Valence – un chocolatier connu mondialement – souvent célébré en France comme le meilleur chocolatier. En 2000 il part pour le Danemark et commence à travailler comme chef pâtissier au Falsled Kro chez Funen. Il a passé les trois années suivantes chez Funen, après quoi il a été offert un poste comme chef pâtissier au Fakkelgården au sud de Jutland. En 2007 il lançait sa propre marque de spécialités, depuis ses propres recettes. L’expérience de sa vie professionnelle en tant que chef, lui donnait une bonne compréhension de ce que les gens aiment. Il était particulièrement ravi en accordant des recettes traditionnelles avec la cuisine moderne et de trouver de l’inspiration partout dans le monde. Une collaboration de proximité avec les fournisseurs des biens de consommation en France et Italie assure une haute qualité et un bon goût. A côté de sa gamme normale de spécialités, il a également une très belle gamme d’accessoires.
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